Østerssafari
Tag på østerssafari med Vadehavscentret og pluk dine egne østers direkte fra naturen.
Ribe Østersfestival
Foto: Mads Tolstrup
Velkommen til Ribe Østersfestival - en oplevelse ved verdensarvens kyst.
Forestil dig at stå med fødderne i Vadehavets bløde sand, imens havets rytme trækker dig tættere på naturens gavmilde skatkammer.
Ribe Østersfestival inviterer dig til en sanselig rejse ind i Vadehavets unikke univers d. 7.-8. marts 2025.
Her mødes historie, natur og gastronomi i hjertet af Nordens ældste by.
Deltag i en østerssafari, hvor du selv samler havets delikatesser direkte fra det bølgende landskab.
Forkæl smagsløgene med udsøgte østersretter skabt af lokale kokke på områdets restauranter.
Eller lad dig betage af mesterlige kreationer til Østers-kokketræffet - en gourmetoplevelse, hvor Vadehavsøsters står i centrum for en aften, der hylder smag, kvalitet og fællesskab.
På østersmarkedet kan du lade dig inspirere af både lokale producenter og historiefortællinger, som binder områdets fortid og nutid sammen.
Ribe Østersfestival er meget mere end en smagsoplevelse - det er en hyldest til en verdensarv.
Til dig, der værdsætter naturens styrke, kulturens dybde og tid til at nyde.
FORELØBIGT PROGRAM - sæt allerede nu kryds i kalenderen d. 7. og 8. marts 2025.
Fredag d. 7. marts 2025
09:30: Østerssafari med Vadehavscentret
12:00: Østers- og champagnetur til Mandø
12:00: Østerstur med overnatning på Mandø Kro
Lørdag d. 8. marts 2025
10:00 - 14:00: Østers madmarked i Toldbodens gård
10:00: Østerssafari med Vadehavscentret
Ribe Østersfestival er opstået på baggrund af projektet Power To eXperience - med støtte fra Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse.